منتديات ديما بشار
اهلا وسهلا بكم في منتديات ديمـآ بشـآر

يسعدنا انضمامك معنا يا زائر
نرجو منك التسجيل والمشاركة معنا
منتديات ديمـآ بشـآإر

منتديات ديما بشار


 
الرئيسيةالتسجيلدخول
الآدرآة | اهلا وسهلآ بكم في منتديآت ديما بشار نتمنى منكم قضآء امتع الاوقآت معنآـآ وانتظرو المفآجآت

شاطر | 
 

 اكلات وحلويات فلسطينية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
باربي
عضة ذهبي
عضة ذهبي
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 1090
تآريخ الميلآد : 16/06/1997
العمر العمر : 20
الموقع : لكل من يعشق ويحب باربي
الاسم الحقيقي : سجى
تآريخ التسجيل : 11/03/2010

مُساهمةموضوع: اكلات وحلويات فلسطينية   السبت مايو 15, 2010 7:53 am





ورق دوالي وكوسـا محـشي امممممممممممم :yahoo:





[url=http://forum.brg8.com/ext.php?ref=http://business-directory.brg8.org/c6/Cars/][/url]




لُـزَّقـيات: خـبـز صـاج بالسـمن والقَـطر

وين المجادلة







[url=http://forum.brg8.com/ext.php?ref=http://business-directory.brg8.org/c6/Cars/][/url]



ملـفوف ولحم خروف يا عينى مع لمونه وقرن فلفل انسى







[url=http://forum.brg8.com/ext.php?ref=http://business-directory.brg8.org/c6/Cars/][/url]



والمجدرة الحمرا

المجـدرة الحمرا، وهي أكلـة فلاحيـة في الجلـيل مكونـة من العدس والبرغـل (القمح المسلوق) وزيت الزيـتون والبصل، واسـمها مأخـوذ من شكلها "المُـجـدَّر"، أما لونها الأحمر فيأتي من البصل المقلي إلى درجـة الاحمرار. وهناك أيضا المجـدرة البيضا، وتكون بصلتها "نـية". كانت المجدرة سابقا من أشهر أكلات الفلاحين، وكانت تؤكل على البـيدر في يوم الغـلة (آخر يوم من الدراس) وفي أواخر موسم قطف الزيـتون. في الضفة الغربية تطبخ المجدرة بالرز بدل البرغل. جـيل طابخات المجـدرة آخـذ بالتناقص للأسف، ولكن هناك ميـل لدى بعض نسائنا صغيرات السن في الجليل إلى إحياء هذه الأكلة، فهي بسيطة جدا، قليلة التكاليف، رائعة المذاق وغنية بالبروتين والحديد والفيتامينات.







[url=http://forum.brg8.com/ext.php?ref=http://business-directory.brg8.org/c6/Cars/][/url]



والسلق



لعِـلــت، ويدعى أيضا "السَّـلـق"، وفي بعض مناطق فلسطيـن يدعى "الهِـندبَـة"، وهو نبات بـري عريض الأوراق، ينـمو في أواخـر فصـل الشـتاء من كل عام (شباط وآذار) في المناطـق الجـبـلـية وخصوصا في كروم الزيـتون، وكذلـك في الحواكـير وبين البـيوت في القرى العربـية. يُطبخ العلـت بزيت الزيـتون والبـصـل، ويؤكـل مع اللـبن أو البيـض المقلي، ومع الزيتون الأسـود







[url=http://forum.brg8.com/ext.php?ref=http://business-directory.brg8.org/c6/Cars/][/url]



والفطير



فطـير سـمميـخه قبل خبـزه في الموقـدة. والسـمميـخه هي نبتة برية صغيرة جدا تكثر في الأرض الحِـمري، أي ارض الكروم التي تكون حمراء اللون.







[url=http://forum.brg8.com/ext.php?ref=http://business-directory.brg8.org/c6/Cars/][/url]



............................................


فطائر السـمميـخه يتم خبـزها في الموقدة







[url=http://forum.brg8.com/ext.php?ref=http://business-directory.brg8.org/c6/Cars/][/url]



............................................



فطائر السـمميـخة جاهـزة للأكـل. نفس هذا النـوع من الفطائر يُعمل أيضا من السـبانخ







[url=http://forum.brg8.com/ext.php?ref=http://business-directory.brg8.org/c6/Cars/][/url]




والبسيسة



البسـيسـة، وهي من أشهر الحلويات البيـتية التي كانت تصـنع في منازل الفلاحين في الجليل في الأيام الغابرة، وقليل جدا من النساء في هذه الأيام يعرفن كيف تُعمل، ومعظم الجـيل الجديد لم يسمع عنها ولم يذقـها.

تتـكون البسـيسـة من طحين القمح والسـمسـم ورُب الخـروب وزيت الزيـتون. يُحمـص الطحـين والسمسـم، ويُخلطان برُب الخـروب والزيـت، ثم يتم صنع كرات من الخليـط.
يمكن الاحتفاظ بكرات البسيـسة لفترة طويلة، وربما لأشهر.






[url=http://forum.brg8.com/ext.php?ref=http://business-directory.brg8.org/c6/Cars/][/url]




الكعك

كعـك القـزحة" أو "الكعـك الأصـفر" كان ملازماً لأعياد المسلمين في المجتمع الفلاحي الفلسطيني. وتسـميته بالكعك لا تنبع من طعمه (فهو ليس حلواً بل مالحاً مع مسحة من المرار). وبسبب هذا الطعم الخاص كان كعك القزحة مرتبطاً "بخميس الأموات"، وهو أول خميس من شهر نيسان، ويتطابق مع "خميس الصليب" من عيد الفصح عند المسيحيين، وفيه يزور المسلمون قبور أمواتهم ويأخذون معهم كعك القزحة ليأكلوه هناك.






[url=http://forum.brg8.com/ext.php?ref=http://business-directory.brg8.org/c6/Cars/][/url]




الفريكة

الفريكة، وهي قمح يتم حرقه قليـلا على نار الحطب وهو أخضر، ثم تـُفرَك السـنابل المحروقة (المشـًلوَطة) وتجمـع حبوبها. وتـُطبخ الفريكة بنفس طريقة طبخ الأرز، ويسـتحسـن طبخها مع لحم الخـروف الغني بالدهـن.







[url=http://forum.brg8.com/ext.php?ref=http://business-directory.brg8.org/c6/Cars/][/url]

وهلا الحلويات الفلسطينيه

الكنافه النابلسيه امممممممم بموووووت فيها



هون حلويات العيد



معمول بالتمر والفستق الحلبى والمكسرات

----
[url=http://illiweb.com/fa/pbucket.gif][/url]
الكعك بالتمر
----

[url=http://illiweb.com/fa/pbucket.gif][/url]

[center]حلويات مشكله
----
[center][url=http://illiweb.com/fa/pbucket.gif][/url]

حلقوم
----
[url=http://illiweb.com/fa/pbucket.gif][/url]

[center][url=http://illiweb.com/fa/pbucket.gif][/url]


القهوه العربيه وبس والباقى خس
----
[center][url=http://illiweb.com/fa/pbucket.gif][/url]
مشكل
----
[url=http://www.alfrasha.com/up/8385993111253201889.jpg][/url]
اصابع الست
----
[url=http://www.alfrasha.com/up/946658501450182242.jpg][/url]
حبات جوز الهند
----
[url=http://www.alfrasha.com/up/1994313286584803545.jpg][/url]
حلوى السميد
----
[url=http://www.alfrasha.com/up/14219084622084532981.jpg][/url]
غريبه
----
[url=http://www.alfrasha.com/up/319733010678092268.jpg][/url]
بتى فور
----
[url=http://www.alfrasha.com/up/19995102421921964446.jpg][/url]
بلح الشام
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]



تحيـــــــــاتي ،،،


بـــــــاربي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
باربي
عضة ذهبي
عضة ذهبي
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 1090
تآريخ الميلآد : 16/06/1997
العمر العمر : 20
الموقع : لكل من يعشق ويحب باربي
الاسم الحقيقي : سجى
تآريخ التسجيل : 11/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلات وحلويات فلسطينية   السبت مايو 15, 2010 7:55 am

مــــــاحد يبخل علي بالردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرهہْ بجمالي
مشرفة قسم عدسة التصوير.~
مشرفة قسم عدسة التصوير.~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 1493
تآريخ الميلآد : 26/03/1997
العمر العمر : 20
الموقع : عايش بس ضايع في العالم
الاسم الحقيقي : رنوشه
تآريخ التسجيل : 30/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلات وحلويات فلسطينية   الأحد مايو 16, 2010 5:21 am

يسلمووو دياتك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ذِكْـــرَيَآت اِنْسَـــآن
مشرفة قسم ابجديآت الروح ~
مشرفة قسم ابجديآت الروح ~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 3542
تآريخ الميلآد : 19/12/1993
العمر العمر : 23
الموقع : moon
الاسم الحقيقي : Never4ever
تآريخ التسجيل : 22/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: اكلات وحلويات فلسطينية   الأحد مايو 16, 2010 10:30 am

سلمت يمناك





[i]Souris même si ton sourire est triste,
car s'il existe quelque chose de plus triste
qu'un sourire triste,
c'est bien la tristesse de ne pas savoir sourire
[/i]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
باربي
عضة ذهبي
عضة ذهبي
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 1090
تآريخ الميلآد : 16/06/1997
العمر العمر : 20
الموقع : لكل من يعشق ويحب باربي
الاسم الحقيقي : سجى
تآريخ التسجيل : 11/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلات وحلويات فلسطينية   الإثنين مايو 17, 2010 1:21 pm

نورتو الصفحة على ردودكم وشكــــرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
✿Đ๏๑đŷ™
الادارة
الادارة
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 11902
تآريخ الميلآد : 24/10/1995
العمر العمر : 22
الموقع : k.s.ä ƒ∂єαт тяαвнα
الاسم الحقيقي : دَوّۇۈۉدًيِ
تآريخ التسجيل : 24/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: اكلات وحلويات فلسطينية   الخميس مايو 20, 2010 11:25 am

WOooOooW
شكـــــــرا لكـ ياقلبوووووو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
{لــٍحـُـن الحيٌااةُ}
مشرفة قسم استديو ديمآ بشآر~
مشرفة قسم استديو ديمآ بشآر~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 1111
تآريخ الميلآد : 22/07/1998
العمر العمر : 19
الاسم الحقيقي : رهف
تآريخ التسجيل : 12/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: اكلات وحلويات فلسطينية   الإثنين مايو 24, 2010 3:34 am

يميميم شهيتيني
يسلموووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Дℓǻặi07
عضو فضي
عضو فضي
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
ذكر
مشآركآتي مشآركآتي : 747
تآريخ الميلآد : 06/05/1994
العمر العمر : 23
الاسم الحقيقي : ع ـلآآإآإآإوي"
تآريخ التسجيل : 18/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلات وحلويات فلسطينية   الخميس نوفمبر 04, 2010 1:07 pm

يسلموؤو على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلات وحلويات فلسطينية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ديما بشار :: (¯`·._) (![..آلمنتديـآت الآسـريــۃ© ~ ..]!) (¯`·._) :: || ♥ يـم يـم اڷمأڪۈڷات ^^-
انتقل الى: