منتديات ديما بشار
اهلا وسهلا بكم في منتديات ديمـآ بشـآر

يسعدنا انضمامك معنا يا زائر
نرجو منك التسجيل والمشاركة معنا
منتديات ديمـآ بشـآإر

منتديات ديما بشار


 
الرئيسيةالتسجيلدخول
الآدرآة | اهلا وسهلآ بكم في منتديآت ديما بشار نتمنى منكم قضآء امتع الاوقآت معنآـآ وانتظرو المفآجآت

شاطر | 
 

 اكلااات جزايرية رمضانية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
wafaa Love
مشرفة قسم المنبر الحر~
مشرفة قسم المنبر الحر~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 2229
الاسم الحقيقي : wafaa
تآريخ التسجيل : 11/03/2010

مُساهمةموضوع: اكلااات جزايرية رمضانية   الأحد يونيو 06, 2010 12:03 pm







رمضان كريم للجميع ان شاء الله
سنترك هذه الصفحة خاصة لمختلف الاطباق الجزائرية المتداولة في هذا الشهر
الكريم
و اتمنى من الجميع المشاركة

و معانا لنهار اليوم



شربة فريك:



من أجل ٦ أشخاص6

المقادير

2 حبات بصل مفروم
6 حبات طماطم مرحية
4 فصوص ثوم
لحم خروف
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملعقة صغيرة كسبر
لتر ماء ساخن أو مرق
4 ملاعق كبيرة طماطم مصبرة
فنجان و نصف فريك
حبة فلفل حار
ربطة من البقدونس و الكسبرة و الكرفس

طريقة
التحضير


نضع في قدر من الفخار لحم الخروف و البصل و الطماطم و الثوم و الملح الفلفل
الأبيض و الكسبر المرحي,نحطهم على نار هادئة ونغطيهم من أجل التقلية,حتى
يذبل البصل و يصبح الخليط مثل sauce.
الآن ننزع اللحم و نقوم بخلط الsauceفي الخلاط الكهربائي.
نعيد اللحم و الsauceالى القدر على نار متوسطة و نضيف المرق أو الماء حسب
الموجود,نغطي القدر حتى تغلي الشربة,نضيف الطماطم المصبرة عندما تغلي ثم
الفريك,و نرد غطاء القدر و نترك النار من هادئة الى متوسطة ونحرك من آن الى
آخر حتى لا يلتسق لفريك.يترك ٢٠ دقيقة تحت الملاحظة من ثم نضيف حبة الفلفل
الحار و ربطة البقدونس و الكسبرة و الكرفس ل ١٠ دقائق.
و السر يكمن في إضافة كوب من مرق الخضر soupe de légumesفي الأخير لتكون
الشربة متماسكة.
نحمل القدر من على النار و تكون الشربة جاهزة للتقديم ساخنة عند الإفطار.
و بصحتكم



البوراك:




المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:


2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة التحضير

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا
حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف
اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل
دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .



سلطة البطاطس مع البيض والتون:

المقادير:

بطاطس مسلوقة

بيض مسلوق

زيتون مقطع

تونه من غير زيت

معدنوس مفروم

مايونيز

التحضير:

ناخذ البطاطس وندعكها جيدا ونضيف مقدار من المعدنوس مفروم مع الزيتون
والتونة وبياض البيض مقطع ونحتفظ بالاصفر للزينة ومايونيز لمزج الخليط

نضعه في انية مع الضغط عليها ونتركها ترتاح لفترة

نقلب السلطة بطبق التقديم كما هو في الصورة







نغطي سطحها بمقدار من المايونيز كما نعمل في الكيك
والحلويات

نحك اصفر البيض من فوقها ونزينها بالشكل اللى نرغب فيه

انا استعملت حبات الدرة مع فلفل احمر مشوي

ولك الحرية بتزينها كما يحلو لك




السلطات المرافقة لها

فجل

خيار

سلطة الفاصوليا

سلطة الارز مع الزبيب والدرة والبازيلا

جزر مبشور خس وطماطم مع الدرة للزينة


يتبع .....










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سيلين
المراقب العام
المراقب العام
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 3967
تآريخ الميلآد : 30/01/1994
العمر العمر : 23
الموقع : في دنيا غريبة
الاسم الحقيقي : سيلين
تآريخ التسجيل : 02/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الإثنين يونيو 07, 2010 7:11 am

يسلموووووو





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dima.lolbb.com
wafaa Love
مشرفة قسم المنبر الحر~
مشرفة قسم المنبر الحر~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 2229
الاسم الحقيقي : wafaa
تآريخ التسجيل : 11/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الإثنين يونيو 07, 2010 8:54 am



الله يسلممممممممك ويخليييك

شكرا على المرور












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت مصر
عضو محترف
عضو محترف
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 337
تآريخ الميلآد : 18/07/1994
العمر العمر : 23
الموقع : فى حضن مصر
الاسم الحقيقي : سهام
تآريخ التسجيل : 04/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الإثنين يونيو 07, 2010 12:37 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرهہْ بجمالي
مشرفة قسم عدسة التصوير.~
مشرفة قسم عدسة التصوير.~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 1493
تآريخ الميلآد : 26/03/1997
العمر العمر : 20
الموقع : عايش بس ضايع في العالم
الاسم الحقيقي : رنوشه
تآريخ التسجيل : 30/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الثلاثاء يونيو 08, 2010 3:13 am

يسلموو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wafaa Love
مشرفة قسم المنبر الحر~
مشرفة قسم المنبر الحر~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 2229
الاسم الحقيقي : wafaa
تآريخ التسجيل : 11/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الثلاثاء يونيو 08, 2010 3:30 am

يسلموووووووو


بنت مصـــر

نورت












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wafaa Love
مشرفة قسم المنبر الحر~
مشرفة قسم المنبر الحر~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 2229
الاسم الحقيقي : wafaa
تآريخ التسجيل : 11/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الثلاثاء يونيو 08, 2010 3:32 am


الله يسلمممممممممك

عرررررررين

نورت الموضوع













الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت مصر
عضو محترف
عضو محترف
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 337
تآريخ الميلآد : 18/07/1994
العمر العمر : 23
الموقع : فى حضن مصر
الاسم الحقيقي : سهام
تآريخ التسجيل : 04/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الخميس يونيو 10, 2010 9:07 am

الله يسلمك وفاء
بس مش هتبعتى حاجة من اكلاتك الجميلة ولا ايه
انا عازمة نفسى على العشا عندك خلاص اتفقنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wafaa Love
مشرفة قسم المنبر الحر~
مشرفة قسم المنبر الحر~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 2229
الاسم الحقيقي : wafaa
تآريخ التسجيل : 11/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الخميس يونيو 10, 2010 9:58 am



يسلموووووووووووووو سهاااااااام

نورت الموضوع













الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت مصر
عضو محترف
عضو محترف
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 337
تآريخ الميلآد : 18/07/1994
العمر العمر : 23
الموقع : فى حضن مصر
الاسم الحقيقي : سهام
تآريخ التسجيل : 04/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الخميس يونيو 10, 2010 10:03 am

يعنى موافقة انى اتعشى عندك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
serine alg dz
مشرف
مشرف
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 1326
تآريخ الميلآد : 30/10/1994
العمر العمر : 23
الموقع : موقعنا في الجنة ان شـــــــاء الله
الاسم الحقيقي : سيرين
تآريخ التسجيل : 12/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الخميس يونيو 10, 2010 12:09 pm

يسلموا على الموضوع و يسلموا يا بنت مصر قولي مصر + الجزائر // حب مشمس و اخوة في الله ☀ [url][/url]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alarab.maghrebworld.net/
بنت مصر
عضو محترف
عضو محترف
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 337
تآريخ الميلآد : 18/07/1994
العمر العمر : 23
الموقع : فى حضن مصر
الاسم الحقيقي : سهام
تآريخ التسجيل : 04/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   السبت يونيو 12, 2010 5:56 am

الله يسلمك سيرين
وطبعا مصر و الجزائر اخوة فى الله
وبلد واحدة ولغتهم واحدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ذِكْـــرَيَآت اِنْسَـــآن
مشرفة قسم ابجديآت الروح ~
مشرفة قسم ابجديآت الروح ~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 3542
تآريخ الميلآد : 19/12/1993
العمر العمر : 23
الموقع : moon
الاسم الحقيقي : Never4ever
تآريخ التسجيل : 22/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   السبت يونيو 12, 2010 6:48 am

يسلمو





[i]Souris même si ton sourire est triste,
car s'il existe quelque chose de plus triste
qu'un sourire triste,
c'est bien la tristesse de ne pas savoir sourire
[/i]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
{لــٍحـُـن الحيٌااةُ}
مشرفة قسم استديو ديمآ بشآر~
مشرفة قسم استديو ديمآ بشآر~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 1111
تآريخ الميلآد : 22/07/1998
العمر العمر : 19
الاسم الحقيقي : رهف
تآريخ التسجيل : 12/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   السبت يونيو 12, 2010 9:54 am

ثــــــانكس ياقلبـووو
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wafaa Love
مشرفة قسم المنبر الحر~
مشرفة قسم المنبر الحر~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 2229
الاسم الحقيقي : wafaa
تآريخ التسجيل : 11/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الأحد أغسطس 08, 2010 7:52 am



شكراااااا على المرووور نورتووو


صحاااا وهنااا على قلبكن حبيبااااااتي


ميرسي على الرد













الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
باربي
عضة ذهبي
عضة ذهبي
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 1090
تآريخ الميلآد : 16/06/1997
العمر العمر : 20
الموقع : لكل من يعشق ويحب باربي
الاسم الحقيقي : سجى
تآريخ التسجيل : 11/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   السبت أغسطس 14, 2010 6:22 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
✿Đ๏๑đŷ™
الادارة
الادارة
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 11902
تآريخ الميلآد : 24/10/1995
العمر العمر : 22
الموقع : k.s.ä ƒ∂єαт тяαвнα
الاسم الحقيقي : دَوّۇۈۉدًيِ
تآريخ التسجيل : 24/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الإثنين أغسطس 16, 2010 4:13 pm



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥Mг.ҢÅm@đÃ♥
مشرف الدردشة
مشرف الدردشة
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
ذكر
مشآركآتي مشآركآتي : 1117
تآريخ الميلآد : 18/01/1993
العمر العمر : 24
الموقع : مـــن مكآآن لا يعرفهـ الا أنآآ
الاسم الحقيقي : ♥Mг.ҢÅm@đÃ♥
تآريخ التسجيل : 07/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الجمعة أغسطس 20, 2010 5:28 am

تسلمي كتير روعه

تقبلي مروري


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wafaa Love
مشرفة قسم المنبر الحر~
مشرفة قسم المنبر الحر~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 2229
الاسم الحقيقي : wafaa
تآريخ التسجيل : 11/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   السبت أغسطس 28, 2010 9:46 am



يسلمممممكمممممم ربي نشاءالله

صحااااا وهناااا


ميرسي على المرووووور












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hayame anoucha
عضو مجتهد
عضو مجتهد
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 2239
تآريخ الميلآد : 09/09/1997
العمر العمر : 20
الاسم الحقيقي : هيام
تآريخ التسجيل : 06/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 7:42 am

ممممممممممممم شهيتيني بس لي ما كتبت طاجين الزيتون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wafaa Love
مشرفة قسم المنبر الحر~
مشرفة قسم المنبر الحر~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 2229
الاسم الحقيقي : wafaa
تآريخ التسجيل : 11/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الجمعة سبتمبر 17, 2010 12:26 pm



يسلمووووو على المروووووور نورررررتوووووو يا حلوااااااااات












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
|| لسعة شقاوهـ ||
المراقب العام
المراقب العام
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 1997
تآريخ الميلآد : 18/10/2001
العمر العمر : 16
الموقع : فــــي الاردن
الاسم الحقيقي : امــggلــٍَـۃ |~
تآريخ التسجيل : 20/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الجمعة سبتمبر 17, 2010 12:51 pm

ياااي يسلموو


الـحــيـآهـ حـلوهـ بسـ نفـــهـــمـهـآأإ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحب المفقود
مشرفة قسم توبيكاتي.~
مشرفة قسم توبيكاتي.~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 2180
تآريخ الميلآد : 31/12/1995
العمر العمر : 21
الاسم الحقيقي : الحب المفقود
تآريخ التسجيل : 16/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الجمعة سبتمبر 17, 2010 4:38 pm

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wafaa Love
مشرفة قسم المنبر الحر~
مشرفة قسم المنبر الحر~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 2229
الاسم الحقيقي : wafaa
تآريخ التسجيل : 11/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الأحد سبتمبر 19, 2010 12:57 pm











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Дℓǻặi07
عضو فضي
عضو فضي
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
ذكر
مشآركآتي مشآركآتي : 747
تآريخ الميلآد : 06/05/1994
العمر العمر : 23
الاسم الحقيقي : ع ـلآآإآإآإوي"
تآريخ التسجيل : 18/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلااات جزايرية رمضانية   الخميس نوفمبر 04, 2010 10:31 am

يسلموؤوؤووؤوؤ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلااات جزايرية رمضانية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ديما بشار :: (¯`·._) (![..آلمنتديـآت الآسـريــۃ© ~ ..]!) (¯`·._) :: || ♥ يـم يـم اڷمأڪۈڷات ^^-
انتقل الى: