منتديات ديما بشار
اهلا وسهلا بكم في منتديات ديمـآ بشـآر

يسعدنا انضمامك معنا يا زائر
نرجو منك التسجيل والمشاركة معنا
منتديات ديمـآ بشـآإر

منتديات ديما بشار


 
الرئيسيةالتسجيلدخول
الآدرآة | اهلا وسهلآ بكم في منتديآت ديما بشار نتمنى منكم قضآء امتع الاوقآت معنآـآ وانتظرو المفآجآت

شاطر | 
 

 طريقة عمل البيتزا (Thick Crust) من مطبخ ام ديما

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
deemash2006
عضو جديد
عضو جديد
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 3
تآريخ الميلآد : 03/03/1978
العمر العمر : 39
الاسم الحقيقي : ]deema mohammad
تآريخ التسجيل : 28/08/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا (Thick Crust) من مطبخ ام ديما   الإثنين أغسطس 30, 2010 2:00 am

هذه البيتزا مناسبة فقط لمحبي العجينة السميكة وليس الرقيقة. اذا كنت تحب هذا النوع من البيتزا فهذه العجينة لذيذة وأكثر من رائعة.

المقادير
1 فليفلة خضراء وسط مقطعة شرائح
8 حبات فطر مقطع شرائح
1 طماطم كبير ة مقطعة شرائح رفيعة
4/1 كوب شرائح زيتون أسود أو أخضر
12 شريحة جبنة مازرولا ( 250 غرام)
مقادير العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة طعام خميرة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام ملح
1 ملعقة طعام سكر
كوب وثمن الكوب ماء دافيء
2/1 ملعقة صغيرة ريحان ناشف مطحون (اختياري)
مقادير الصلصة
5 طماطم وسط منزوعة القشر ومقطعة مكعبات
1 بصلة ناشفة وسط مفرومة
3 سن ثوم كبير مبشورة ناعم
1 ملعقة صغيرة زعتر ورق ناشف مطحون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام كاتشب
الطريقة
لعمل العجينة:
1. تذوب الخميرة مع السكر في كوب من الماء الدافيء وتترك 5 دقائق. يخلط الدقيق مع الملح والريحان ويضاف
8 كوب ماء دافيء لتسهيل العجن. تغطى العجين / لهم زيت الزيتون والماء مع الخميرة وتعجن ويضاف 1
وتترك في مكان دافيء لمدة 55 دقيقة.
لعمل الصلصة:
2. بينما العجينة تختمر، يوضع زيت الزيتون في قدر عميق على النار ويضاف له البصل المفروم، عندما يذبل
البصل قليلا وقبل أن يتغير لونه، تضاف الطماطم والثوم والزعتر والملح والفلفل الأسود. تترك على نار هادئة
حتى تذوب الطماطم تقريبا. يضاف الكاتشب للخليط وتطفأ النار.
3. يحمى الفرن لحراة 190 س ( 375 ف) . تدهن صينية ( 30 سم في 35 سم) بالزيت وترش بالدقيق وتفرد بها
العجينة ويمكن رفع الحواف لاعطائها منظر جذاب.
4. تفرد الصلصة على العجينة بحيث تغطيها جيدا، وتغطى الحواف بالصلصة أيضا.
5. يرش الزيتون والفطر على وجه العجينة ثم توضع الطماطم ثم الفليفلة، توضع الصينية في الطبقة الوسطى من
25 دقيقة. تخرج الصينية وتفرد الجبنة على وجه الصينية وتعاد - فرن حرارته 190 س ( 375 ف) لمدة 20
للفرن لمدة 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة وتقدم.
صحتين و عافية

مطبخ أم ديما
http://www.umdeema.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.umdeema.com
سيلين
المراقب العام
المراقب العام
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 3967
تآريخ الميلآد : 30/01/1994
العمر العمر : 23
الموقع : في دنيا غريبة
الاسم الحقيقي : سيلين
تآريخ التسجيل : 02/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا (Thick Crust) من مطبخ ام ديما   الإثنين أغسطس 30, 2010 6:36 am

يسلمووو





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dima.lolbb.com
✿Đ๏๑đŷ™
الادارة
الادارة
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 11902
تآريخ الميلآد : 24/10/1995
العمر العمر : 21
الموقع : k.s.ä ƒ∂єαт тяαвнα
الاسم الحقيقي : دَوّۇۈۉدًيِ
تآريخ التسجيل : 24/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا (Thick Crust) من مطبخ ام ديما   الثلاثاء أغسطس 31, 2010 12:20 pm

تسلمي ياعسل
تقبلي مروري
عهـ عبـود ـود


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحب المفقود
مشرفة قسم توبيكاتي.~
مشرفة قسم توبيكاتي.~
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 2180
تآريخ الميلآد : 31/12/1995
العمر العمر : 21
الاسم الحقيقي : الحب المفقود
تآريخ التسجيل : 16/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا (Thick Crust) من مطبخ ام ديما   الأربعاء سبتمبر 01, 2010 5:03 am

يسلمو كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
deemash2006
عضو جديد
عضو جديد
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 3
تآريخ الميلآد : 03/03/1978
العمر العمر : 39
الاسم الحقيقي : ]deema mohammad
تآريخ التسجيل : 28/08/2010

مُساهمةموضوع: شكرا   الإثنين سبتمبر 06, 2010 6:59 am

اشكركم جميعا على ردودكم اللطيفة مثلكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.umdeema.com
|| لسعة شقاوهـ ||
المراقب العام
المراقب العام
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
انثى
مشآركآتي مشآركآتي : 1997
تآريخ الميلآد : 18/10/2001
العمر العمر : 15
الموقع : فــــي الاردن
الاسم الحقيقي : امــggلــٍَـۃ |~
تآريخ التسجيل : 20/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا (Thick Crust) من مطبخ ام ديما   الإثنين سبتمبر 06, 2010 8:14 am

يم يم

زاااكي


الـحــيـآهـ حـلوهـ بسـ نفـــهـــمـهـآأإ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Дℓǻặi07
عضو فضي
عضو فضي
avatar

::::[بيـانـات العضـو]:::: :
ذكر
مشآركآتي مشآركآتي : 747
تآريخ الميلآد : 06/05/1994
العمر العمر : 22
الاسم الحقيقي : ع ـلآآإآإآإوي"
تآريخ التسجيل : 18/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا (Thick Crust) من مطبخ ام ديما   الخميس نوفمبر 04, 2010 11:09 am

ميرسي على الطرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البيتزا (Thick Crust) من مطبخ ام ديما
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ديما بشار :: (¯`·._) (![..آلمنتديـآت الآسـريــۃ© ~ ..]!) (¯`·._) :: || ♥ يـم يـم اڷمأڪۈڷات ^^-
انتقل الى: